拌皮蛋豆腐
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: I6 b' A8 ^$ D2 v& U7 V公仔箱論壇拌皮蛋豆腐tvb now,tvbnow,bttvb! E) Z( `6 `: e3 x
材料:
5 |4 v4 W' w! V k' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， $ Y F) P! d4 Q8 n4 K7 `3 J3 U
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
/ m p" J* v, D& T" C做法:
# z) k& } l# u2 E+ h) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.皮蛋剥去壳，洗净；
$ c1 q6 ]$ O6 N% i. c2.豆腐去皮划成块；
; L* Q( \; [# ]6 k- ^4 n1 `+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜捣碎成泥；
+ g* J! I% N' h" ]6 }9 Z1 twww.tvboxnow.com4.姜、葱分别切成末； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; n# `! `4 A E! q0 M3 ~4 c
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。: m, j' A, f. b5 m! l
小诀窍:. b; v' D2 e- T- S1 `$ a; v
食物相克：
8 g- a) \& V3 }7 qwww.tvboxnow.com松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。公仔箱論壇( E' {+ j$ D( n: c/ \
5 X7 A& }/ Q( p+ T* `- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。=============7 S$ r7 p5 s% ?- c- L
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凉拌豆腐干tvb now,tvbnow,bttvb$ j2 j/ u1 S5 e
Y% K6 Q! R) @2 d公仔箱論壇凉拌豆腐干
a3 J5 o6 }/ |7 s( v简介:公仔箱論壇: p: u" i7 _5 r
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好3 ^: Y, g# G& H! p- {7 I
材料:
2 F# s6 K& D) T: {www.tvboxnow.com原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放. g) F% a# k& z5 K5 G7 I
做法:公仔箱論壇/ h- J" c1 Y" V* I
0 [: R1 J. m. ]1 }" R- }) e1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
8 z* m- U( u9 Atvb now,tvbnow,bttvb2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
7 P& u, e! ]) u# ltvb now,tvbnow,bttvb3,芝麻微波炉20秒2次转熟. c. o: U: W# y3 S( n$ K8 M; D# i
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.) @" X; |1 g; S) a0 {. T2 v) d/ ]
小诀窍:www.tvboxnow.com4 o! F9 ]. J S/ z1 P/ U
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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