[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：8 r8 j5 x/ m  `5 ]$ ]
蜆一斤
% U% d! N! e1 x- O) I" }5 i9 A, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒或雙精約200ml! Y: X+ C4 n5 ]8 r1 b0 G; s
清雞湯約300ml' D: d* x8 E! w* H
蒜茸少許公仔箱論壇3 X1 R0 o$ q9 E" C
做法：公仔箱論壇: W' B- _6 }1 ]% e6 j
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
4 ]8 d& U/ f* l5 c公仔箱論壇2. 下油鑊爆香蒜茸；
% v! B% ^$ `; D" n& ]! L. awww.tvboxnow.com3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。