美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]公仔箱論壇9 s9 }. i6 D( C; b: D6 q6 O$ o9 G
) [$ M0 u1 V' D+ f 9 h+ h, G: T* r% D, P' [
【材料】：
- @# K5 A3 q4 e) v0 [材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
) `' Z3 g# w! P1 n腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
7 k% } j5 S6 M7 J8 xwww.tvboxnow.com调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ W5 i2 v# [, M9 u+ X
tvb now,tvbnow,bttvb: w1 `0 [/ ^. o' g% W
( W8 w0 Z( a, P1 [: d$ R, Y [# R
【作法】：
; }8 m8 V6 @: g* O: [$ K: y5 ^www.tvboxnow.com
- W: [1 T- x0 T) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f B7 t( O7 j, D' c- M2 f
7 Q0 p. r7 M5 r a4 ?$ ?$ @公仔箱論壇
1 ]8 P$ K* N# i) v5 O- n/ Q0 _' T- E1 H& s+ V) R* P$ v
! P5 x' v# N5 qtvb now,tvbnow,bttvb2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
! y o! r$ g8 M. t7 q) D$ E+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t, D, ]# t4 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 K: t: y B- }& w! m
6 p; l9 @4 h; w) E' V公仔箱論壇
, G7 `6 _5 r/ C+ i6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
# p5 v8 v! G: L2 O公仔箱論壇
( S, x/ P$ N7 \8 V8 ?: ^www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' T7 ~7 F# N# x; F& E& ]0 c
/ @ G' [4 P2 u" ~+ U. @' v% M
1 @6 ^! c# v$ X& p公仔箱論壇4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
& r; P) d6 O' C- V: @, r. K公仔箱論壇
: g+ n+ l& N5 f& q7 [: swww.tvboxnow.com3 P) |( j+ s: |' R# o5 h; }2 u; O& u
/ V$ {3 i- J5 o& a$ E公仔箱論壇 : y' G6 Y9 F( h, ~# l Y9 t; `* R
5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
2 ~) C' D% \+ V1 t" a( R) k7 d. t3 B6 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ \- q$ o3 @! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 P* `3 r9 E- c
& J7 _( ] g3 u3 d+ k4 }& E, m+ ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. k5 |- ^: ]! e# a# O
【其他】：
* u9 u6 K+ Z3 A- B4 a# U5 Gtvb now,tvbnow,bttvb& P. ~( D2 Y2 @8 u' w0 ^$ I
1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。tvb now,tvbnow,bttvb0 F" ]9 A# ], u4 E
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。公仔箱論壇0 p& x/ v3 o' a! o1 ~
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
. J$ R. }' d; u2 g2 |: N1 y公仔箱論壇 4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
| 
發表於 2007-9-30 06:41 AM
|