[甜品] 星醉心語

marcus0828

星醉心語TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) [" W8 X. I4 Q" c- E7 `

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公仔箱論壇8 u  E9 r! C7 i3 l ! s# m7 d- I9 A/ p/ H	[tr]
【材　料】 ) A/ K. J+ _! P1 f5 R! ?  |
葡萄果泥	167公克 & B4 S  ^& m- v" F6 X
細砂糖	83公克 / E6 i) x& K  ?1 G* `6 j5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
吉利丁片	9公克公仔箱論壇- S$ h+ _. b8 t( z$ T4 N; n; w
白蘭地酒	16公克www.tvboxnow.com) b% E' i7 z! ^; X! i+ n0 a
動物性鮮奶油	225公克 " r4 t7 n9 t2 C1 W, c公仔箱論壇
鳩康地蛋糕體	1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' r: a9 d& o7 o4 j
酒糖液	適量4 Q  f$ Y! H# t

【做　法】

1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。

4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。

4557

請問鳩康地蛋糕體 是什麼

carmen_girl

this desert looks cute. but what's 鳩康地蛋糕體 ? is it regular cake?

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鳩康地蛋糕體=普通餅底就easy啦:onion14:

carmen_girl

i c i c..thank you. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h$ p9 ]# C9 K5 U/ R' G# d
but the name of this desert is romantic..hah