[甜品] 純白物語

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純白物語公仔箱論壇8 w. R# }2 e$ Y

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【材　料】 ' G9 _* q# b; ^- ^8 x/ q0 d5 k- Mtvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	140公克 9 _7 O  Q; u* Q4 mwww.tvboxnow.com
蛋黃	42公克 9 t3 m5 b- a* L! m( B% Zwww.tvboxnow.com
白巧克力	140公克公仔箱論壇4 N' q! E1 g6 t' B
動物性鮮奶油	279公克公仔箱論壇- \; N( K# I, `2 b& h. s- Y' }
巧克力酒	適量 . [  c3 O3 q8 l1 b6 i2 i; P- x
市售塔皮	10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ v% q& u. Z/ V, f

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。