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( R) X1 S, |# ?* ~www.tvboxnow.com 在強調健康概念的現今社會上，並不代表大家就喜歡清淡的食物，這樣的概念和Just Steak不謀而合，也和主廚Chris的料理精神吻合，來自澳洲雪梨的Chris曾於澳洲頂尖餐廳Claude’s和加勒比海度假勝地工作，表現出材料的優點一直是他的信念，因為Just Steak取得高品質的美國芝加哥上等牛肉，所以他只用鹽和胡椒，以炭烤方式保留肉的精華，你可以看到開放式廚房炭烤的情形，而現代典雅裝潢的隱密空間，很適合喜歡安靜用餐的顧客，阿妹、曾志偉就曾是座上客。公仔箱論壇1 K$ L/ y9 ` x& z8 R' d
地址: 20 Upper Circular Road, The Riverwalk #01-42
0 }$ D7 M% y1 r d# q電話: (65)6438-5522
% g1 W8 _ h5 m2 Y! A; d pwww.tvboxnow.com開放時間: 週一~週五午餐12:00~14:30，週一~週六晚餐18:30~23:00，週日及國定假日公休。www.tvboxnow.com5 s1 t+ ]+ R$ I/ k
網址: Just Steakwww.tvboxnow.com% P' U6 Z$ Z9 W% s6 I" R
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: g8 o. F- x a% C- `
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由3位年輕人合資的Pierside Kitchen &Bar，就位於濱水的One Fullerton，因此名稱就取為Pierside，簡單明瞭，中午是上班族用餐地點，晚上浪漫的氣氛，則搖身一變成為最佳約會地點。簡約風格是最貼切的形容詞，沒有多餘的裝飾，內部大玻璃窗反射窗外風景，店內每個位子都看得到海景，無論是由外向內看，或是由內向外看，都覺得視野沒有阻礙。廚師Robin Ho巧手做出國際化食物，食材則以海鮮為主，調味看得出受到日本影響，食材的選擇和手法都讓人感受到清涼感。
0 o) ?+ A; {3 a地址: 01－01 One Fullerton, 1 Fullerton Road
% d0 w. U, }: W, w/ r' Mtvb now,tvbnow,bttvb電話: (65)6438－0400% F: K3 S4 L1 L+ ]6 T4 k
開放時間: 午餐週一~週五11:30~14:30，晚餐週一~週四19:00~22:30、週五、週六19:00~23:00。
- l! f9 H _- ` X0 u6 b網址: Pierside Kitchen &Bar 公仔箱論壇5 u& B% ]# Z" G
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發表於 2011-8-19 02:11 AM
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