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0 t, d# l- a6 m, [tvb now,tvbnow,bttvb 在強調健康概念的現今社會上，並不代表大家就喜歡清淡的食物，這樣的概念和Just Steak不謀而合，也和主廚Chris的料理精神吻合，來自澳洲雪梨的Chris曾於澳洲頂尖餐廳Claude’s和加勒比海度假勝地工作，表現出材料的優點一直是他的信念，因為Just Steak取得高品質的美國芝加哥上等牛肉，所以他只用鹽和胡椒，以炭烤方式保留肉的精華，你可以看到開放式廚房炭烤的情形，而現代典雅裝潢的隱密空間，很適合喜歡安靜用餐的顧客，阿妹、曾志偉就曾是座上客。
! w/ [: Z' G2 ^" `www.tvboxnow.com地址: 20 Upper Circular Road, The Riverwalk #01-42公仔箱論壇$ {% n4 u; g2 @/ ] q
電話: (65)6438-5522
! J0 I* w# |! {公仔箱論壇開放時間: 週一~週五午餐12:00~14:30，週一~週六晚餐18:30~23:00，週日及國定假日公休。www.tvboxnow.com( H" w/ \0 b. C: ]3 }6 F& o' P
網址: Just Steak( C1 o& n+ U H! h
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由3位年輕人合資的Pierside Kitchen &Bar，就位於濱水的One Fullerton，因此名稱就取為Pierside，簡單明瞭，中午是上班族用餐地點，晚上浪漫的氣氛，則搖身一變成為最佳約會地點。簡約風格是最貼切的形容詞，沒有多餘的裝飾，內部大玻璃窗反射窗外風景，店內每個位子都看得到海景，無論是由外向內看，或是由內向外看，都覺得視野沒有阻礙。廚師Robin Ho巧手做出國際化食物，食材則以海鮮為主，調味看得出受到日本影響，食材的選擇和手法都讓人感受到清涼感。. U5 I4 e& k% d" s9 Q; d2 k5 E) {9 u
地址: 01－01 One Fullerton, 1 Fullerton Roadwww.tvboxnow.com4 ?- T" k) p; G2 ?+ V1 N
電話: (65)6438－04001 N& T! P6 W' n9 m
開放時間: 午餐週一~週五11:30~14:30，晚餐週一~週四19:00~22:30、週五、週六19:00~23:00。
2 n3 A r1 K- H6 ktvb now,tvbnow,bttvb網址: Pierside Kitchen &Bar
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發表於 2011-8-19 02:11 AM
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