材料
9 T: Z4 i) h% J% g$ lwww.tvboxnow.com木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ ?% W+ X, i, s$ Z7 ?9 N% K
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4 t- i: a/ J6 Mwww.tvboxnow.com1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。www.tvboxnow.com3 }7 Q8 c4 u4 t" p4 p3 J
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2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。' F: Z8 [9 [, Y" \
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3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 www.tvboxnow.com" h+ r- k" R2 I( i
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貼士
: a3 V( W( I- L0 q L4 h$ O蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。公仔箱論壇7 f& w, J% ~9 g* ~# ~7 s
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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