今年香港旅遊發展局舉辦的「美食之最大賞」，設點心、飯、羮及蔬菜四大項目，經歷全港頂級食肆的激烈競賽後，終於產生得獎結果，當中的點心之王，由中菜廳「粵」的首席點心師傅徐振明及助手伍振宇設計的點心拼盤「亮點」奪金獎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( l0 w3 D8 F) f, T6 A
tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 e8 U# o) V5 N# {
點心拼盤有加入芝士的海皇芝心芋角，香濃美味的奶皇金雞酥，最厲害還是根據大會指示製作的蝦餃，每隻五至七錢重，搓出韌度均一的上乘陰陽皮，透過完美的「十八摺」摺皮技術，混入爽脆笋尖做餡，才能做到真正的色香味俱全。www.tvboxnow.com3 Z% [$ V" R. q& S2 b1 V' T
tvb now,tvbnow,bttvb, B! A5 a) z1 f, l
中菜廳「粵」tvb now,tvbnow,bttvb+ k0 S0 J4 E$ s9 X1 j
地址：屯門青山公路黃金海岸酒店
' O# F" m' `4 ?/ {! ^' \( ` |
發表於 2011-8-20 06:08 AM
| 