材料
. l' `7 q6 {8 k& b; u: y黃花魚 1條、荷葉 1/4張 公仔箱論壇. _ Z, M8 E8 A) E1 y; @
7 Z6 z6 u; V' d4 P# ?公仔箱論壇調味料
# @. Z; R, v8 k6 W! t5 a, k7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙 www.tvboxnow.com$ w) X% m* [/ c3 L/ ~
4 P" B: U8 _+ D6 o$ _$ G6 m% ywww.tvboxnow.com煙熏料
" A* e D: z+ S公仔箱論壇粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ O6 t% s' T
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1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。
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1 [' W/ }; l) G; x; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。
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9 p- F% a9 a3 i3.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。
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煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, S) D3 `' e! b. X* D
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發表於 2011-8-22 06:13 AM
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