[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; v6 C) H- m
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ a& O7 }5 J! G# w" b- I- [
餅乾底：
消化餅乾	146公克 ! Z" C: Y: H" J4 y0 o3 ^
牛奶	14公克www.tvboxnow.com* v8 \! ?3 J! f
糖粉	10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) o3 M! x/ K3 H* [) j+ t
杏仁角	30公克公仔箱論壇2 X$ y& O/ M0 k6 Y8 k
奶油	30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E/ [9 Z$ f( W( Q) T
起司餡：
奶油乳酪	479公克 : x; h" P& A- k. o% E% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	110公克tvb now,tvbnow,bttvb( T  R# ~$ i2 e3 ?9 O: I. }8 r
全蛋液	239公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) _5 x  I; y# o/ k( o
奶油	24公克 5 q+ C4 B  T" h. ~5 rwww.tvboxnow.com
玉米粉	19公克tvb now,tvbnow,bttvb  _+ ~  @0 U7 [
柳橙汁	10公克 1 M. Q1 c' l1 `0 Z! ~tvb now,tvbnow,bttvb
可可粉	10公克& `5 q( ]" N' j7 K6 _* m
熱水	20公克5 m$ A' ~8 C$ @- x4 Q. f4 _- p: U2 Z3 U

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb( D- f5 K1 A( Z0 U+ B% k% B, ^

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb( F. R& @/ D- y4 D& S- O

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。www.tvboxnow.com& q' ?; e$ \) ]: \. c

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \8 v9 H4 p* Z8 _$ M8 `& @

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 1 ?6 D( ?+ X. Bwww.tvboxnow.com

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: