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[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

材料(3至4人份量):
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  Q" ?7 `: ^. `8 e; m+ l白飯4豌、蟹肉4両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白2隻。 公仔箱論壇8 i4 @9 o7 V7 `2 `, B$ ?$ s% W, T
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調味:
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7 F; Z/ N, c0 F. _" A公仔箱論壇魚露1湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t" w- w5 I- N5 _+ b4 L

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; u! _6 L0 d/ k; B  d: ttvb now,tvbnow,bttvb製法: tvb now,tvbnow,bttvb( P: g8 p% }6 W- H6 i; E! R
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 c2 I) i% ^* S* g
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2.將芒果及洋蔥切粒。 : P9 _- D8 E8 f" u7 t$ R

& l) ?! j) `4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊,爆香洋蔥,加入蛋白炒熟,加入白飯及蟹肉,炒至於鑊中微跳,加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 www.tvboxnow.com" B- o, X; {; [) ^4 d+ z
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4.最後,灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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2 s% D' T* x/ g貼士: % K$ i- j6 |# Y7 d
1.宜先將蟹蒸熟,後拆肉作材料。
) [: [# f- a- F2.芒果份量不宜過多,否則炒飯不夠乾身。
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