[中式食譜] 擔擔麵

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材料： 1 O- z/ q; A9 n3 Q  d

# a7 G) c/ d$ @; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 www.tvboxnow.com: q5 d! l- x5 E1 c  m
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汁料：
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 U+ q, W0 B  [$ X  z" b: H
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1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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4 X( v5 d, t6 Z* F# K8 h* G2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 www.tvboxnow.com  _7 j+ B5 Q! x5 c* ]

9 d' E: [( U( j) mwww.tvboxnow.com3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.