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[中式食譜] 擔擔麵

材料 公仔箱論壇  H: e* P& |4 v9 F

0 G# Y* S: N: c: `公仔箱論壇麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 公仔箱論壇/ o# H- d3 L* w" |
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7 C6 j4 E# ~1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R* p; s/ ?3 Otvb now,tvbnow,bttvb汁料
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, s1 Z9 H. J- g8 R  E麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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做法
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1. 先將蝦米浸至軟身,切碎。麵條煮熟,凍滾水過冷河,放碗備用。
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- {: U4 ]1 M1 `# I5 M# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 少許油,將蝦米、乾蒜略炒,盛起,備用。預備汁料。 公仔箱論壇. K8 H/ F. K. R( G

- g: _6 o/ G; _6 G/ O( ~! w1 owww.tvboxnow.com3. 把上湯煮滾,再加入汁料,滾起熄火放麵。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 |: ]+ Y3 T5 \" `" [, Y4 m4 h

# {8 R& b7 R3 j& I/ [" t4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花,即可。
i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one
Thank you for sharing.
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