材料
; h+ p; P+ P9 A' }% |. b/ P) A1 E. I髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊公仔箱論壇& S7 H2 k* U. |% f+ ?
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. i: |* U/ W+ J6 q. L0 p6 itvb now,tvbnow,bttvb做法
. Y$ }$ Y- _* P5 `5 _8 D5 `www.tvboxnow.com1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。0 q ^6 N" s: z# w9 ~0 `$ s j
4 a) k2 v- {; j5 H# {. Y5 G- q: P4 N公仔箱論壇2.豆腐切幼絲留用。公仔箱論壇, m3 S5 f. |2 `% a( u# n2 `
# b1 x4 _2 Q- H5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。
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Q: O: c& f- C: G- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 m, i% ^. J' p1 R% s
盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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