[中式食譜] 翡翠玉白

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材料
/ Z+ n  o! q+ Ntvb now,tvbnow,bttvb西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許公仔箱論壇% D) `( x0 E3 H3 v: W* C
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汁料
6 R# Q1 w9 K7 {& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙, \1 R; l1 `5 w
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醃料
$ p1 _' T9 F9 @蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l8 \8 R" `( K$ |. G$ H. I( X
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。www.tvboxnow.com1 N: Y+ B. ]$ C6 x! L* T

# t. D2 o0 y; S3 ]2 b  b7 ^www.tvboxnow.com2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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" P9 ]! y) i+ k4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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5 L' h% y3 f4 C4 j5 r0 P公仔箱論壇5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。0 s% D! `  I4 d. G) t