材料tvb now,tvbnow,bttvb. Y' Y" h W/ M9 I' u* P. e
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許3 g: A$ O# ~4 @' P/ G' a2 t/ A1 Y
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醃料
* D5 n/ A5 c* @' A X公仔箱論壇黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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芡汁
3 F! d4 ~0 G. |: f& t' vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙公仔箱論壇3 r( _* m# q8 |+ }
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- Z! P, h# c, p( {公仔箱論壇做法
# @6 b" `2 u+ h# T) \1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; @/ R) Q- B& k5 k
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d. O' b, G# s
% y: l- [6 E, F( J: V9 I rwww.tvboxnow.com3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。2 o+ S* k" A) b# f) o. \. ?
* O( i8 S. M! ~4 E" Z3 Otvb now,tvbnow,bttvb4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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