材料公仔箱論壇) ~4 A# ^" L- K+ _- O R
澄麪/生粉各 24克、熱水 24毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( s5 n2 B5 Z5 B) b w6 c
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餡料
: _. W' G5 v' @4 e3 J+ \2 s! E4 xwww.tvboxnow.com蘆笋（切粒）/紅蘿蔔（切粒）各 10克、海蝦（切粒） 56克、芫荽莖（切粒） 4克
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& J) X5 Q) L( {) R* Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇2 T3 x- V2 j( E) i# k
鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許
# C* N' Y9 S, G5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# t; n: X& H O8 I
其他% l/ B1 h8 W: b) S0 ~) [
生粉/紅蘿蔔粒少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# `3 F% S( `( q
1.將澄麪、生粉拌勻，撞入熱水，邊搓邊加少許生粉，搓成平滑麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb" L1 G- b1 v. X' n
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2.將麪糰搓成長條形，揑出約 10克重小粉糰，用刀身壓成薄皮，其中一邊再略壓幾下，做成鴛鴦皮。公仔箱論壇. S" i3 o# v1 d
; W, B4 a" g7 G) x3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，加餘下醃料略醃並與其他材料混合，撻至膠狀。: O; b. V+ f4 F$ u: Q8 o0 H' F$ [
7 `5 m3 W$ P' T$ W& ntvb now,tvbnow,bttvb4.將適量餡料放在餃皮，對摺，用左手食指以縮摺形式將皮邊位一推一摺，摺好後將邊位略壓實。www.tvboxnow.com+ w$ _) d7 E& X; m& L# ?
% X! h( ]# X* y" b6 |6 z5.將尖端位拉長，剪開一半，反起成兔耳，綴以紅蘿蔔粒作眼睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r \' D( {6 w* L* y9 _
3 M' C* x3 b, Q. H, z4 Z6.煲滾水，將兔仔餃以大火隔水蒸 4至 5分鐘即可。 www.tvboxnow.com1 A, n( v/ P0 [8 j
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發表於 2011-8-25 06:17 AM
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