材料tvb now,tvbnow,bttvb. m A# p6 s" n, a
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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* C9 s2 q. H2 r4 S, {tvb now,tvbnow,bttvb夾心
! n" _1 h, N. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
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9 h. L7 N( j: y$ ~& l1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
" l5 U, q" R% e* L) Y iwww.tvboxnow.com士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f! W4 }7 ~( E2 O. w% J3 {' e
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v! x" O; X' h; j( Itvb now,tvbnow,bttvb做法+ I1 t& D% d/ p# p1 h+ G
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。公仔箱論壇+ e$ N3 q. B0 T- \$ N9 S' n
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。( [2 g- _0 q& ~: J- n
1 p: J8 _+ c* D% Y: h/ a8 G( c公仔箱論壇3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
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% }* C m# S4 _, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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3 k9 J1 l0 v* ]& {1 s5 Z I4 kwww.tvboxnow.com5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。公仔箱論壇" h6 n$ F* a7 |+ p d" U( T
9 Y, a E+ w: E' o$ s2 S* Lwww.tvboxnow.com6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。+ r. ]' u+ e; } B
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' ?; [& H" m6 k$ U# m9 C: M# [蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。公仔箱論壇, ?- V8 {( J1 f* C0 C- z5 e/ Q
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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