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朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& z x' S) [& p' [ m
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慕絲公仔箱論壇% R: D0 A, a; {$ x B
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片www.tvboxnow.com9 w) G' o ~. o" f9 \1 w; F
8 Q1 a; C' [5 P' ntvb now,tvbnow,bttvb啫喱tvb now,tvbnow,bttvb+ T. r' V5 e: _9 U1 X2 P
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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裝飾
1 q$ a. q$ K2 [- s; e& awww.tvboxnow.com士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 ]; e0 Y! H% x# `' g3 B; \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- k. f2 l7 {2 f+ k" B" b2 \
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。6 f! W$ j! ]$ O0 }9 u( q% K: c' G4 i
- J+ X2 C. U w q# a/ I" E2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。) a6 o7 @0 u% E# A3 n
' t$ a! k$ S2 q4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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( c: b9 g& Y. k7 Nwww.tvboxnow.com貼士
( G5 \$ o7 Q( S6 d5 d c# P+ D" Vwww.tvboxnow.com製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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