材料7 O! Q9 ?2 N8 ~) y
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克/ ~5 {8 }* y7 R% x7 N" E$ ~5 a5 m
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吉士忌廉
0 o8 b+ q/ p' }# X8 ztvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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1 c. n5 f& H" \" |8 o0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒/ Y$ b! z0 T, X. B1 E1 ~2 w* B" @
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: l" n6 Q4 K7 @" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 {6 \7 \2 W1 T; }- N, V2 Awww.tvboxnow.com1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。www.tvboxnow.com8 _& T9 T, a' b- I7 K* [
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。8 `/ K" a* w& [2 H) I# s' t" H
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 www.tvboxnow.com0 d7 ^# v; R. I
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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