[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 A: v* I. i- s: Y6 r
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ m7 j8 X$ w. N
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。www.tvboxnow.com  _9 g& Z8 ], R8 C7 n0 h1 X
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ I& z- }" {8 p# H, S; ]7 a

5 T* Y- ~  [& t. }/ [# g" A3.灒上白蘭地酒，上碟。
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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