材料
5 S7 i1 r4 y" X! J: o" cA4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 Y! ]6 d0 t8 X2 ?- q& N, F1 a( [* n8 V
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1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。4 B8 v6 K5 Q, l& [, Q) p
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3.灒上白蘭地酒，上碟。
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貼士
; @( O# C2 N7 N3 o! x+ qwww.tvboxnow.com灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 _2 X& Z, P. w) X( x8 n8 I$ l
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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