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A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
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$ G [ d% M7 L0 s0 _tvb now,tvbnow,bttvb做法
' V9 o) M! ~4 V4 C' q: i# r1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。公仔箱論壇) @: w/ M) e$ s; W& h. J _( n. u
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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3.灒上白蘭地酒，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; Q( Y3 v2 | \7 Q1 @
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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