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甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙* w+ ]6 Y4 X' q# ^" h
7 m7 V8 H' c3 Q7 t& D7 A: ptvb now,tvbnow,bttvb配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" a5 y; v6 _ K
蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許1 f! w- [+ n( L/ o0 U: L% q6 C
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+ x; C; k$ U- N" M6 q6 j7 P" awww.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb7 J) d- t6 K% o/ o( i( e
1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。3 W6 r; {, V$ N
9 ] E0 q8 ]% e' Y4 {7 Utvb now,tvbnow,bttvb3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。2 T$ E2 `5 M' X' J, x: f' g
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貼士
" e; k# v: _; D3 {2 K6 Bwww.tvboxnow.com煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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