材料1 m* }9 L4 m, V4 g6 I
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻www.tvboxnow.com& p/ z7 A1 m- n5 S
6 b/ d1 F' S: Y' p( w
調味料
r+ l" k8 d+ m公仔箱論壇鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M% z5 @. E* e0 f. c4 ~
" C" R! i/ S1 f4 M3 b9 e: rtvb now,tvbnow,bttvb配菜0 ^: \! C5 b6 ~7 B
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個公仔箱論壇( r8 r: o. ?. T8 b( d
tvb now,tvbnow,bttvb, z7 ]" Y9 j/ x' I, K
) W. f; C& C- C! x+ `5 ?& }) S# qtvb now,tvbnow,bttvb做法( |4 f5 c: E& P9 H! C
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
4 |/ Z! t2 f4 F) E5 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% v% ?% {; ?8 O1 F9 F& d& I
2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。& o3 S ~* r2 b5 U2 l
, H# B8 Z) H) v6 s9 ]# H8 Q3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
: M/ y- x( D) @2 X7 u公仔箱論壇0 ?5 A3 _- E- N- E8 I
貼士公仔箱論壇4 G( J2 F* E" u! j" j
清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 P7 ~3 r: G4 a2 {# A0 p, ?
|
發表於 2011-8-27 06:20 AM
| 
發表於 2011-8-27 07:58 AM
|