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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' n4 x0 Y; ^8 J/ G1 W
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| A.低筋麵粉 | 90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; e* ?* a- X* _
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| 玉米粉 | 15公克
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| 泡打粉 | 3克
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| 鮮奶 | 60公克: o; c1 S2 b8 s2 v) P, k/ {: n
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| 沙拉油 | 60公克www.tvboxnow.com3 L9 C6 j4 c+ R8 \8 `+ h
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| 蛋黃 | 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) a" Y. J# [' o( ^/ a5 [0 V
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| 香草精 | 少許公仔箱論壇1 ? G- u0 G+ |. }! C
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| B.蛋白 | 200公克公仔箱論壇4 D" O4 u* X# e; z) i$ s5 |
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| 細砂糖 | 100公克: t' C6 ~0 r% ~7 w* ?
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| 塔塔粉 | 10公克
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【調味料】
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| 草莓 | 400公克公仔箱論壇- b/ a; A. n+ @. L2 s8 M8 T k- k
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| 打發鮮奶油 | 300公克公仔箱論壇, _" K( @. s2 n$ g) \/ U4 B
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| 巧克力米 | 適量www.tvboxnow.com% R& n/ v1 F& L+ k, D
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| 【做 法】 |
1.將材料A中的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。www.tvboxnow.com) J9 b; k5 }+ h# w- z8 R
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2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
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3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
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4.將作法3平均倒入2個蛋糕模型中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) B3 v. J8 D5 q* M7 F
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5.將作法4取出，倒扣靜置至完全冷卻，脫模後橫切成3片厚度相同的圓片。
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6.取1片作法5圓片蛋糕為底，均勻抹上適量鮮奶油（約80公克），均勻排上切塊的草莓（約100公克），再蓋上1片圓片蛋糕，續抹上鮮奶油並排上切塊的草莓，最後蓋上最後1片圓片蛋糕。
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| 7.將作法6表面均勻抹上的鮮奶油，底部邊緣撒上1圈彩色巧克力米，頂層再擠上鮮奶油、排上草莓作為裝飾，每個分切為12片即可。 |
發表於 2007-10-1 01:11 AM
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