[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕. j4 E4 _( T. M; a3 W& |$ D
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【材　料】 8 w. u' d2 `$ M* Q
A.奶油乳酪	480公克 3 [0 U, |3 j. f2 b6 S7 r! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c7 L) _, X3 ]. k5 |$ c; f
玉米粉	30公克 9 g$ |# r& O9 Q0 Z# u- Utvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克www.tvboxnow.com0 t0 B8 Q0 U1 c+ Q% {/ Q
鮮奶油	45公克tvb now,tvbnow,bttvb. V$ x! M9 ~, S; j; W
檸檬汁	20公克 , H: m3 B) {# B1 g9 E1 j# ?# k8 Q+ Utvb now,tvbnow,bttvb
B.藍莓醬	5公克 - V2 M7 Q: H& u5 ]9 i& r  g
C.戚風蛋糕	1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 R# d) p& Q8 s# e

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 # Y% r6 N% }0 i6 U. X# J0 zwww.tvboxnow.com

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。www.tvboxnow.com4 i2 E7 t. `& @% Q2 P

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 3 f- \- ^+ ~7 X/ s' H: y6 [1 ?" d7 S/ O

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 J+ s) V1 U1 W. l

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。