[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @4 J" D) N! S* X8 `3 \. @" A
A.奶油乳酪	480公克 3 }7 a. B9 K& F, ^
細砂糖	80公克www.tvboxnow.com; ]1 k9 ?% g5 H  b% b5 {" {
玉米粉	30公克 1 y$ a* w8 O5 }! W$ U5 E; v2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克 % e& u, B* y2 N1 E" t4 o9 B公仔箱論壇
鮮奶油	45公克' `# T0 B1 Y+ y0 J/ f+ {+ i
檸檬汁	20公克 1 Z: I6 a6 V7 Y1 Z+ v) `; i
B.藍莓醬	5公克   Q; j, G* |( }
C.戚風蛋糕	1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A2 `1 c; n7 C  G5 Z- ~

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% _5 o- m( e

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。tvb now,tvbnow,bttvb) N) p. [+ G! w! g

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。8 z( g! }4 R3 _4 Z- u; u# q

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 4 g( a9 q- Y. e5 o# _+ y7 V0 R! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。