材料
- u; G" H) c8 P美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb S7 ? M" J: H; Y, N
5 ]) L. h' S# v9 C% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料! S& n0 X; a6 e6 E" P' V: S* U5 j
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許www.tvboxnow.com- V) y4 l2 ]9 S, M. B
; |* ~# h* j) L& g, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜
4 h3 Y+ Q0 b+ M椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
0 ~- i, r% i, L5 q8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. \+ z' i* _7 @1 ]
7 l5 v( `& b' P0 atvb now,tvbnow,bttvb做法
7 _- _* a9 ?" z* w7 }0 Z3 i' W公仔箱論壇1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。公仔箱論壇( _) k, K/ n* y7 S) X& J2 d% f4 ^- b( V
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。公仔箱論壇/ { H7 l; H. A0 \4 q
/ Y( n) B, l& r6 b3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
9 \$ v/ Q* E3 h: o9 ^. w7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 I- Y* c% ~1 M( \4 R5 ?' C$ ?% T
- H( b! p& E0 g7 o3 s貼士
( Z. b) W! Q9 g" v用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。公仔箱論壇- l1 K+ D% _5 j! f7 z
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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