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美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙- P7 |) @5 \: W0 Z
' ]# @3 o$ Y* q+ h/ Q醃料
7 a9 q8 M/ t, M. z0 d3 `www.tvboxnow.com乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N+ C R$ A8 L
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配菜
2 f0 T' v; U) ?! ~, k) }+ otvb now,tvbnow,bttvb椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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) ~" x- m5 u8 a/ N2 k! C公仔箱論壇做法
4 s* {* }* s7 j5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。公仔箱論壇, I, ]) q& z' B1 n! _+ J) e7 Q
% z% V1 w/ H/ T, a- M1 h& b* D. O \2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 9 |: ?6 q ~. J/ z* w
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb! @; ]- S; V6 L v7 I, k$ u1 W: { y2 b
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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