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美國安格斯牛肩小扒 300克
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) L! U1 h% T. B. O醃料2 \) e5 q) k/ L6 N
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）9 D9 t4 {9 O: W9 s8 b. b
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配料tvb now,tvbnow,bttvb% E( j. o) C0 m* c) u9 A" j( A
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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, X' H! L$ C# M8 \) F做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, m$ |0 j0 i) J; |' ~
1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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