[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料
" a4 ], E( t% }8 stvb now,tvbnow,bttvb鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 S: Q0 }9 n. _3 F; B9 D

, V6 F6 H8 X9 _& S: |, U( T裝飾
+ F# A1 X- X$ \% J/ D公仔箱論壇士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量7 F% g. d% D, f1 Z

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9 N& `& L# ~9 i  A! d/ k; Cwww.tvboxnow.com做法* V$ _$ c7 w3 F9 R. P7 i0 h
1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。公仔箱論壇% r0 S) a: m6 Y

  N* q& J7 A( J8 E- |2 R+ G/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。$ U6 J( I+ e: b. _  j4 ~# R; ?* @. B- w
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3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。- A5 o. @. U0 z  T

9 [6 F* j7 S- ]( s! I+ l2 C公仔箱論壇4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。
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vipercobra

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