[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料公仔箱論壇+ F2 E0 \/ ]8 a* A. a; Y: S
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙www.tvboxnow.com) w( H, y/ M7 s' H

* F" i7 _, f6 A& f5 J' h! x裝飾
+ h" a% R3 B: @公仔箱論壇士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# v/ W* U6 o3 V, B9 H. {2 C& N! a
1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
1 X: q% v: P( n/ b  Z. _: P. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v) [0 j! `5 lwww.tvboxnow.com2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。www.tvboxnow.com/ n4 ]2 c$ `- y( @2 p2 ]

! {; b! F( S# ]9 I5 U公仔箱論壇3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。9 N( Y" K6 U. t& v. p# T! t( t: V
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。公仔箱論壇6 y2 {$ \8 H7 c4 V& a/ Q

vipercobra

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