[中式食譜] 絲瓜炒蜆

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材料
* P7 G6 K" I1 `: }3 T4 `絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許( g/ J* e% {) F7 o1 O* r3 |/ @1 U$ s

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1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。
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2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 L! H$ _( {, H  ~
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。
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# _# t0 y% o7 H/ t5 }tvb now,tvbnow,bttvb想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。
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