[中式食譜] 洋葱金瓜炒米粉

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材料
4 K& ?" z. V& v/ Utvb now,tvbnow,bttvb日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y0 M  }0 {  }1 T

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  J8 B0 ?0 `1 s- s$ W+ @, z' k做法) K( g; {4 i9 F4 a9 r% B4 S
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
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* c- n0 q7 x! g% ?) Lwww.tvboxnow.com2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。; w4 @, z0 r) J3 f

* g- c. V% g6 N% Q4 ]3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。tvb now,tvbnow,bttvb  v' s3 Z* @; C" n1 }3 L

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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* {3 C$ ?4 ?; s: ~