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牛腩 600克www.tvboxnow.com9 o5 K1 L2 h' X3 z4 R
) O+ F! B: _) e7 q$ T! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇( J9 U% g3 |$ K
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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( \7 K2 ~0 v4 pwww.tvboxnow.com醬汁
6 Z4 l% A! T, b4 i; ?, Pwww.tvboxnow.com士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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" m0 `8 e8 }- }5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; s' g# @# w* H/ ~: _) `- F T# d
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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. ~, F3 u4 a3 Y2 r; [公仔箱論壇2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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