材料
; V$ } P% ]/ a/ _$ W7 N! w! K公仔箱論壇粟米片適量公仔箱論壇9 K. M+ X4 u2 F
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榴槤芝士醬公仔箱論壇/ g1 }8 y0 P6 a8 M5 y
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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2 k4 x g2 \5 v4 Ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜番茄肉醬
5 D c' k$ H: x+ V E r細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 }* l: L) v: } D9 Q
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許www.tvboxnow.com K2 ]7 p( |1 `2 C+ H
9 v; A# `! s( l" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 V0 U5 s1 c9 o0 M% [! A' M
做法
& w, t- F* i0 }5 c/ ]公仔箱論壇1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。www.tvboxnow.com2 e- R {; \5 q+ s
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。www.tvboxnow.com4 d# m y- m% H- y
?0 Z ^0 Z$ |( s3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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5 Q# {/ c8 ~( a, b+ s x" u6 ywww.tvboxnow.com4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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- `6 M7 i9 ~. w9 j3 H4 j- E' Ntvb now,tvbnow,bttvb5.用粟米片蘸醬汁食即可
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9 m' _* H$ V6 o; F1 X2 g k公仔箱論壇醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 ; C" u; J4 B6 P, o
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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