材 料 : 1 隻大花蟹
# @5 Z* B0 a0 H2 l; ]( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2-3 茶匙糖www.tvboxnow.com+ u& k3 a7 s' y7 V: M$ \0 ?
/ ^! u! V0 h, e2 P. x) Bwww.tvboxnow.com做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
& H1 G' z; K5 z5 O 時候比較方便。www.tvboxnow.com2 g) ]7 Q& U7 S- G3 z' Y
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。$ {+ x, p8 U+ L3 ^3 J6 `9 e
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。tvb now,tvbnow,bttvb& C4 y6 ~: q1 s! d f5 W1 h4 ~, v% H0 D
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。公仔箱論壇, p0 a- s: K+ Z& ^( p
; V4 H6 T; ?) d公仔箱論壇備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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