材料：八人份材料
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清水 5公升
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, N* Q& O( e- {0 y* A1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍魚頭 一個
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蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 tvb now,tvbnow,bttvb( h/ w. m' }5 p! r, E& w0 }
紹菜一顆( v% {4 N& x$ O
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粉絲 三捲 www.tvboxnow.com7 U& r( L0 A1 t1 I) C
豆腐 一盒 ) z! ^" \% R8 ]) V
炸豆腐 一盒
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金針菇 二包
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作法：
/ b, Y: W; Q0 W) w/ n# M" Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 |$ ?, j0 p# e9 P
2. 將香菇泡軟切塊備用。
* J( e, H# s. p: [6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* s$ a% H; v( p; d9 O$ Y
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 www.tvboxnow.com, N- u/ g3 ?; g8 Z1 v! C$ G6 H7 U) Z
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
1 T8 @! _; e1 F% N9 z: A& i7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
8 T; W; }8 K/ h0 R8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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