材料
$ }8 B, p- Q: s2 p大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克
/ ^" f E* W, q) zwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 X4 f3 q0 p1 I9 x1 T
調味料
. e) e2 M! j8 V x% J公仔箱論壇雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克www.tvboxnow.com9 ] c s* n1 U3 |1 Z
" C* r3 W' o+ k6 p" C9 H% k
7 I' H# M8 Q+ Otvb now,tvbnow,bttvb做法
, g" z% S7 z. n6 _+ V4 }; G1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r( v* O6 r) N: `+ }$ |
" p4 H8 D, E8 A1 P2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
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% T3 j; `4 {, ^" V) L6 rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 3 C0 n- F1 C: V; J5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ i0 H t7 M3 a1 ~8 b: x
: B3 k2 a k5 I t6 I( W1 atvb now,tvbnow,bttvb貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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