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[中式食譜] 欖角生抽炒翠玉瓜

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 h1 V2 E9 }) ~! j* W- F" R% v
翠玉瓜(切條) 300克、欖角/紅椒(切塊) 30克、蒜茸/葱(切段)各 20克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ G8 q  {# H
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙公仔箱論壇* h1 ^7 E. E$ y+ ~3 ^( L0 I
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8 |0 {5 e8 D& c9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! a- I, C! A, U6 G5 O
1.欖角浸水後,切碎。公仔箱論壇: X# Y  g) b5 H

% g5 w# U: E3 ~9 q! y5 I- b2.翠玉瓜汆水,瀝水備用。' A; V/ u. Z( _1 n, K9 h3 Y, t
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3.燒熱鑊下油,爆香欖角、蒜茸、紅椒後,下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜,將汁煮至略為稠身,加葱略炒勻即可。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. Y" K% ?( x) W" H- z& ?% v" r: R
想翠玉瓜賣相更好,宜先汆水或走油至半熟均可。
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