材料tvb now,tvbnow,bttvb$ h' e! K+ ^9 w+ l! {5 X. l
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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5 I$ g/ z- g8 \9 x# Z5 j$ Q3 N. l: R公仔箱論壇調味料
8 |* E p1 a7 U9 Y7 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
) N5 K! |% j7 ]* a) B& s% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 W: @4 q7 E) _# x
5 J% ~0 B6 ~5 ]5 D' L7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" K* l) h: n4 O- N2 F1.欖角浸水後，切碎。4 ^- q, [% \, a/ f1 r0 {( `4 O5 _
/ E: G0 I3 B2 F4 e) Q2 A: P' rtvb now,tvbnow,bttvb2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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* Q8 O! k; e/ `' c, [% Y( \ y3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 ' g7 T& ~+ f) ?2 Y5 W
& w" z- q, d2 u8 t! R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, N4 ]. D' x7 f; @ Z
貼士
+ e* e8 i& s+ Z1 X& x: p4 x想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 公仔箱論壇& O) v4 S- k/ d- ~6 l
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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