香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！
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* g$ f6 Y6 G. ^# g3 w7 v■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。( w1 ?) K! D2 [# G
8:00am 八月十三前沽清
1 ^ y' W3 {! z3 i CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！
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3 M9 f7 V$ S' J0 Ttvb now,tvbnow,bttvb■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。
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1 T9 E" p9 w/ N# @6 M9 ?■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。公仔箱論壇& w/ u+ E3 w; p3 Q# U# ]2 E
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■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）
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4 R* m$ u6 I7 L1 ?9 L& swww.tvboxnow.com■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）
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tvb now,tvbnow,bttvb6 ~5 E) f4 ]3 H. w
, X. Z' }* k5 b% _4 \1 `7 h+ }$ Zwww.tvboxnow.coma.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號* u- l8 s5 Y. \) Z) N
營業時間： 07:00-17:30
0 X8 D- a9 s8 H公仔箱論壇電話：（ 853） 2821 0766
/ t- z' K1 M) @' m% [tvb now,tvbnow,bttvb前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入
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11:00am 爆汁豬扒滿油香
( F& ^) B3 O' V2 ^: ~ r6 I# l. { z# uwww.tvboxnow.com左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」
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■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。% q, W4 d$ r. _ J4 n
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- n4 R2 O. A: A! Jwww.tvboxnow.com■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 ?9 p) P5 J7 N& Y0 x
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- @; b) Q6 \, n" o: e3 e( Ywww.tvboxnow.com■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。tvb now,tvbnow,bttvb! v( K0 T+ A3 M5 f* D
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b.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號
/ D8 A. g/ g- j, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 06:00-18:00
2 a8 k. O3 G' X! e& b0 ~tvb now,tvbnow,bttvb電話：（ 853） 2853 0432
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3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片
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■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _. w! k* I' M8 K
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小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。www.tvboxnow.com2 L) f! o0 A/ j
檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。
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■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？
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) J7 g( F5 F- ?# V9 B& q( q■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。tvb now,tvbnow,bttvb* n, a* L7 b5 N+ x d5 j4 X( K8 M
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6 K! A( S8 Y% M3 u% b+ `tvb now,tvbnow,bttvbc.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座www.tvboxnow.com( u/ p( z' q7 U* i
營業時間： 08:30-19:00
* m# {, W- r- t5 e b, @電話：（ 853） 2858 4339tvb now,tvbnow,bttvb. M! \" ~0 o+ }$ \4 f
9 [% i! q% N- O公仔箱論壇4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片) |9 p+ N8 g* I
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■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。
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. l6 G, k6 D9 Q, s! G/ L2 K2 V ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。
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! z5 C0 s5 A4 M" Y4 E7 @( s5 T% z■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）
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# K* c5 S2 i! ?' @. Q■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。
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d.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb, u0 {, T# L& N( n, E' K* Q8 z, Q
營業時間： 06:30-20:30
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8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！
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, d- q" }" R, C' ~! j" i8 ntvb now,tvbnow,bttvb放大圖片公仔箱論壇% _3 N$ s8 J7 i6 G* D8 q( c, a
% ], z! {0 H" e' |# O* O( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。6 {6 e$ V2 F+ r& \3 x: V4 ^ G. z, @ b
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* f0 k- v& u1 dwww.tvboxnow.com■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 {7 a' X! w# B
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e.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓公仔箱論壇- q. h( _5 ` _, ^* T$ a# g
營業時間： 11:00-04:00
& P' ]7 Q) O8 v. j電話：（ 853） 2872 5222
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) G+ d1 r; X: K6 R) N' E9 t4 _+ n# ~tvb now,tvbnow,bttvb1:00am 消夜怒呷糯米酒放大圖片公仔箱論壇9 Q4 b0 p3 @4 p' G% H+ l
# Z. E, u! y1 a! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。
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唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。
" q2 {: {8 }0 I2 d$ _$ ]/ Q8 }公仔箱論壇雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。 ; _( \7 f" e q1 h0 d( m
6 s! H' j1 c5 N+ p2 H: @- r% G0 M放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb1 C* \% ]0 ^) N3 n( Q
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■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。8 ~, i Y4 F" V( `$ Y9 `
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發表於 2011-9-6 04:54 AM
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