火 箭 蝦 串 燒: A7 v5 z+ L# o P4 Z
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0 s3 a0 U4 t$ |【材料】:
% F. M7 Z# U) T7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許3 Y2 q# h) |, @4 x9 p
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【作法】: tvb now,tvbnow,bttvb# @2 j s3 J" ]" E
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1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 , 留 尾 部 的 殼 , 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 , 用 竹 籤 串 起 。
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' O8 D; V. V3 h; |8 c7 ~* K: q2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 , 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。 2 }; u, C0 |- e" m" h. I, i
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3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 , 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。( i( j4 ^' g4 n; l8 n
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【其他】: tvb now,tvbnow,bttvb$ G- |8 I* m; l1 W/ Y1 q( r2 C
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做 這 道 菜 , 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 , 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 , 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |