[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb2 {: |2 _8 `5 F% F: E
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V! Q9 g, a7 j
醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克
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& j; o& y) z0 T0 P& i. Ftvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ L% @, `9 W+ [: [/ L, w& ~2 t
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 1 U8 }" \1 k1 z. j% s' F
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2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
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3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。' g3 f( w- y8 b$ t- W/ ]( y
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【其他】：  
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