材料
: S2 Q0 }: m" @! l$ i4 V公仔箱論壇紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb; N4 c7 S# w( Z; o/ v( O* x" K( Y
公仔箱論壇0 u; {4 z. l1 |7 J J
' F: i% S2 S8 E0 v- H9 Rwww.tvboxnow.com做法
4 B3 u$ [8 S8 t' ^& _8 d6 U公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。8 [' S5 c5 m( C' Z2 x" ?( ?& Q
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。
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3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。公仔箱論壇- E' I( V- z3 C1 e4 W+ _0 u- r; Z
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明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]* _& v$ L3 u8 o5 X7 {& J& x- x
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發表於 2011-9-8 06:19 AM
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