材料
! \0 q% c5 J c- j; |2 p紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量$ C% ?2 c, |" X' @ y
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做法www.tvboxnow.com7 h1 l4 Q# i3 H( b
1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。www.tvboxnow.com) \8 d/ q$ B# y# [
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。
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+ `6 D; R V7 U6 rwww.tvboxnow.com3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。: N1 D( P9 ]' Z+ n, d) ]
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5 I* a# z0 c+ A4 Zwww.tvboxnow.com明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。& [; l) k7 B9 r/ s6 `% Z, [4 Y4 w
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發表於 2011-9-8 06:19 AM
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