[中式食譜] 蒜香豬肉腸雞蛋卷

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材料公仔箱論壇2 l4 }2 x; t1 O5 v  \" E5 b
蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |' h, i# @8 R( k& E  f& J4 o

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做法+ s' y& r# ]6 C3 Z4 l( {7 c
1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。
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2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。# D' j0 }1 R( D4 W: |% b/ R1 {
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3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, E7 D7 H# _0 V
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蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。
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