材料
/ [% U) b& N) `tvb now,tvbnow,bttvb蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙
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1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G/ r& k1 s: G: |8 ?) c
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2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。
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/ _$ k9 X* [" L2 c公仔箱論壇3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。 3 a6 n, V* T% N2 s% ?
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) s$ I, O3 {2 A4 O9 r4 ]$ F# ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。www.tvboxnow.com7 ]9 J6 V* I) b/ h5 Z) w7 q
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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