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愛美拿腸 1包、黃金酥餅 6塊、生菜（切絲） 1/2棵
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1 R$ U R1 R0 P. \2 Q( I* Stvb now,tvbnow,bttvb粟米醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ B. B- k. r; G ^9 |% z
番茄粒/粟米粒/青椒粒/紅椒粒/黃椒粒各 15克、芫荽碎 1湯匙、青檸（榨汁） 1/2個、辣汁 1茶匙、橄欖油 5湯匙、黑砂糖少許、鹽/黑胡椒各半茶匙
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公仔箱論壇. U/ q. ^( O! r/ }
做法
$ z! {1 V: O! e6 w5 Q( W$ [# R6 I& C1.先準備粟米醬，番茄粒、粟米粒、青椒粒、紅椒粒、黃椒粒、芫荽碎、青檸汁、辣汁、橄欖油、黑砂糖、鹽和黑胡椒拌勻。3 K. p8 g% Q- {- o# l
4 V+ q) c0 {$ E( J/ Y! W& T" W1 _1 w2.預熱平底鑊下油，將愛美拿腸用中火煎 5分鐘至香脆，切成斜片。
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3.將酥餅放入平底鑊，用細火煎 1分鐘，取出，吸走多餘油份，切一刀，反轉，屈起成圓錐形。
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4.在酥餅中塞入生菜和腸仔片，再加粟米醬即成。
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- ~: s% a7 B/ y* a, [4 f1 |- s酥餅要臨煎前才拿出冰箱，太早由冰箱取出酥餅會軟化，會較易黏鑊。
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發表於 2011-9-9 06:15 AM
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