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愛美拿腸 1包、黃金酥餅 6塊、生菜（切絲） 1/2棵
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粟米醬
X2 O* p/ s. N3 J9 P9 G! q9 C* `www.tvboxnow.com番茄粒/粟米粒/青椒粒/紅椒粒/黃椒粒各 15克、芫荽碎 1湯匙、青檸（榨汁） 1/2個、辣汁 1茶匙、橄欖油 5湯匙、黑砂糖少許、鹽/黑胡椒各半茶匙0 y! u: o% S$ M5 H& e7 m. z+ C
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1.先準備粟米醬，番茄粒、粟米粒、青椒粒、紅椒粒、黃椒粒、芫荽碎、青檸汁、辣汁、橄欖油、黑砂糖、鹽和黑胡椒拌勻。公仔箱論壇+ S. k6 d% x2 s% m( [
2 m+ O \/ }; p' H公仔箱論壇2.預熱平底鑊下油，將愛美拿腸用中火煎 5分鐘至香脆，切成斜片。
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3.將酥餅放入平底鑊，用細火煎 1分鐘，取出，吸走多餘油份，切一刀，反轉，屈起成圓錐形。公仔箱論壇4 h7 ^7 S% e0 U1 u* t
- y, k0 q3 e$ Q/ J4.在酥餅中塞入生菜和腸仔片，再加粟米醬即成。
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貼士
: j3 H8 [* I2 Rwww.tvboxnow.com酥餅要臨煎前才拿出冰箱，太早由冰箱取出酥餅會軟化，會較易黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb, y, d# ?! w* G
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發表於 2011-9-9 06:15 AM
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