材料+ }0 ]; N1 u$ S+ W
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
) n; i1 m# l7 \1 t( Jwww.tvboxnow.com
# t$ }+ l/ \) X1 u; R3 e) E公仔箱論壇
8 f% P, G. ]* Hwww.tvboxnow.com做法
! Y+ M+ |* F/ }$ Q% r1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。7 f6 w) x+ F7 |0 ^/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# C+ A( M- t" j
2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。8 f. T3 o# j0 m0 T' _( [$ B
www.tvboxnow.com3 j& R3 A3 N- o$ r
3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
& A6 }* O+ N; _6 c$ m. Q# }/ J/ p4 ^9 iwww.tvboxnow.com2 U( h' q3 t7 |; y$ R
4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- {7 x( g/ S9 ]* T2 B6 u1 v, e
) M0 P9 \) ]7 z6 Q/ r8 D- u8 |: k/ P7 [8 |) q
貼士
! H7 i& E0 U; g+ r5 p如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。公仔箱論壇" y9 W' _2 f/ F5 \$ p( V ^7 N$ ^
|
發表於 2011-9-10 06:15 AM
| 