材料
% W: B9 a+ T* o( u% L( E% }0 F& l姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( P7 x# q+ g6 u
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5 v7 R0 H- M$ U& w6 V3 f做法
^; ^' J- K2 f% [www.tvboxnow.com1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
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2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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& V3 [- X# C' |5 k/ i3 k& S3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 Z3 x' ], h8 ?% F3 Y
6 D( A* W3 a! X0 h! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
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如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。tvb now,tvbnow,bttvb, N9 x! Y7 s, a1 U9 A2 T1 b; e$ ~
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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