[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀7 J0 U5 U% ^- g: o' M3 P# G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! H. ]5 Q& d9 X: b & s5 ?1 x7 J( u. @! d7 {	; p( ]; n! x) ?3 C1 d# s
公仔箱論壇& W$ q4 l( P7 i
【材　料】 1 h) q0 a; Y' o3 {7 cwww.tvboxnow.com
鮮奶油	222公克; Z1 p$ u- Z/ _. f0 A& E
蛋黃	67公克; t* o1 n/ l7 f% ~5 p, e+ S
巧克力	222公克 , ~: X0 x9 v! U1 ], T$ E  W5 o& Xwww.tvboxnow.com
鮮奶油	444公克 , M2 f. Z! `+ l: V) C, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	44公克www.tvboxnow.com! d  h; G0 c7 i$ x6 b: Z$ M

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可