[甜品] 黑色之戀

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {* W% \6 X! }) R. d
鮮奶油	222公克公仔箱論壇. \* f& i! H% I0 C
蛋黃	67公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g- }+ t3 Y$ P: j( F4 |3 i
巧克力	222公克 * u# X! X' O6 M( M" q% i+ s
鮮奶油	444公克 / G7 p1 e& G  vtvb now,tvbnow,bttvb
巧克力酒	44公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I' e. T7 m6 }2 e

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可