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大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克www.tvboxnow.com/ O ~* Q7 W- V
a. l( y7 L M( Y9 htvb now,tvbnow,bttvb醬汁
7 m5 f0 |0 F# ^% I( Fwww.tvboxnow.com香茅 3條、鮮橙汁 30毫升公仔箱論壇9 w1 F. n0 A( @1 Z* x ]. K9 s
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' f- [2 M& i3 u: _: jwww.tvboxnow.com做法
8 [/ b; p H" }8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。公仔箱論壇) Z% w- {+ y6 O/ C! {
! O# P' S' t6 @" O2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。公仔箱論壇7 u& W% {( e6 d9 h5 d
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3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。
- O# g1 F# E2 B/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [3 L+ u% K; f& S' c4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。/ R* D+ P" K& c, L Q6 \
- M# M8 S& l% o7 u0 ~. y i2 \1 g q5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。
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- F' `. I( i) l9 ztvb now,tvbnow,bttvb6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb* ^$ b- v7 w& V3 k* Q
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9 E1 p7 G( |6 [, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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