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日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條( A% j3 X5 k. v3 d+ Z6 T
, Z1 k$ G. u# _+ ]! S公仔箱論壇醬汁
1 `. B2 Q$ Z7 X& R& G7 O" d* k8 `公仔箱論壇日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量
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* R3 i+ c) q6 ]8 N2 {8 e, d公仔箱論壇做法www.tvboxnow.com2 u3 ]2 v @+ Q" w
1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。
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2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。
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3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。
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4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb- X4 M3 R" |/ ~8 E5 D6 V0 Q2 ?
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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