材料
5 m7 i& U4 t3 ?4 {6 a+ {0 v7 z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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1 W. M7 t+ T6 \# w4 W$ bwww.tvboxnow.com芡汁
+ z5 q$ Z, ~; B4 u4 ~* Y" g: h; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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醃料
3 }5 N c. [$ {* C, R2 `' E6 Pwww.tvboxnow.com鹽/生粉各 1/4茶匙0 ]1 A/ W1 Q$ r5 P3 @0 O) |! f, P
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1 ~: q) A# S; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 H' U3 H0 w2 D* L; o8 {3 }/ J1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H" U( Y; B) {# y4 Y7 ^+ z, r
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。www.tvboxnow.com F( x/ t2 N# M3 U( c- N
# f6 d! F. p& _% ?4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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