材料
2 A8 M5 y3 V1 U. _3 g* W+ h0 W1 L6 `www.tvboxnow.com豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許www.tvboxnow.com4 a3 O+ f, O( b1 K" C# _- j
2 d! o6 F1 R- ^8 V3 I3 s) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! X8 p, {0 M% r( _5 ^/ v1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ G$ h8 ~# c. i1 g8 D+ P+ f
$ ~0 E" T; L2 y# Q: V& j2 q0 K0 Z# ?2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。公仔箱論壇% ^3 a4 c$ T6 w
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3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。
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( W3 ^0 }2 n+ f/ T; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。7 s l* ?7 E# y/ ~: Y7 J
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5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。
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貼士
1 ?- p+ H3 R2 {% U在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。www.tvboxnow.com: w/ {4 h- y; b- k! f) _
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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