[中式食譜] 芋茸焗帶子

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材料
& y- U3 C7 Q0 Jtvb now,tvbnow,bttvb芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
5 |+ H: ]5 `2 K4 `& ?! ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( Q) J; J  A

+ t4 ^' h+ r/ c9 O. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇1 r- ?# {# a  p9 O+ a9 h, c" y$ C  i
1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。公仔箱論壇! b9 z# F" @& ?5 [& [
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
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# d" N' B- V, n0 p: P" ]+ Q3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 p! [/ E6 c) Z7 R

# s. t  P1 A4 a9 }& i4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
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雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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